De uitbaters van Eet- & Brouwhuis De Hoppeschuur in Knesselare ontwikkelden deze geraffineerde citrusgin met 22 citrustoetsen die zich langzaam prijsgeven in het glas. Een uiterst subtiele gin met een uitgesproken zachte smaak die perfect puur, met ijs of met een zachte, neutrale tonic kan worden gedronken. Door zijn klene oplage en beperkte beschikbaarheid zeker niet de meest bekende Vlaamse gin, maar het ontdekken meer dan waard.
.png)